Vitis Labruscana-ryhmän tarhaojukkaviini 'Zilga' tuottaa avomaalla satoa nyt ensi kertaa, kun istutuksesta on kulunut kolme vuotta. Viinirypäleet olivat iloinen yllätys, sillä emme ole leikanneet köynnöstä muutoin kuin poistaneet talvella paleltuneita versoja. Saimme satoa kaiken kaikkiaan viisi kiloa, ja pitihän sitä heti kokeilla kotiviinin tekemistä. Viini oli kauniin heleänpunaista, ja maku kevyen rypäleinen. Ihan onnistunut kokeilu ja hyvä joululahja ystäville ja sukulaisille.
The grape 'Zilga' of the Vitis Labruscana group is now yielding fruit for the very first time since its planting three years ago. The grapes were a nice surprise because we haven't been cultivating the vine properly. We've let it grow without pruning and merely removed bits that have died during winter. And of course we tried to make our own wine with the modest five kilos of grapes. It turned out surprisingly well: it's light-bodied with a fresh color and makes a nice gift to friends and family.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti